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￥10400（税込）
／￥6240（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：GMJYD6042289336 ／メーカー：GALETTES ガレットデロワ50レシピ本 ／型番：289336285267 ／JANコード：4069287240 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | GMJYD6042289336 |
|---|---|
| メーカー | GALETTES ガレットデロワ50レシピ本 |
| 型番 | 289336285267 |
| JANコード | 4069287240 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥6240（税抜き） |
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| 商品の特徴 | GALETTES ガレットデロワ50レシピ本。Amazon.co.jp: GALETTES ガレットデロワ50レシピ本 by : おもちゃ。ガレット・デ・ロワの本格レシピ・作り方｜シェフから教わる。GALETTES Christophe Felder & Camille Lesecq (フランス)GALETTES ガレットデロワ50レシピ本édition: La Martiniere 社240ページフランス語サイズ:縦 28.5cm×横22cm×幅 2cmISBN:978-2-7324-8235-4この書籍は僅か23歳でオテル・ド・クリヨンのシェフ・パティシエになったChristophe Felder クリストフ・フェルデールとその愛弟子であり、こちらも23歳でル・ムーリスのシェフ・パティシエとなったCamille Lesecq カミーユ・ルセックによるものエピファニーに食べるフランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワを代表に50点のガレットが掲載前半のテクニックの部分ではベースとなる生地やクリームの作り方が解説されており、後半部分がルセットとなっている。シンプルなクレーム・フランジパーヌを挟んだものからミルティーユ・ヴァニーユ、ピスターシュ・フランボワーズ、プラリネ・ローズ、ポム・シードルなどクリエイティブなものまでバラエティ豊かなガレット達その他にもフイユタージュに留まらず、ブリオッシュ生地を使ったガレットという新しいスタイルにも取り組んでいる。共に世界最高峰のレベルで働いたクリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによる美しいインスピレーションをぜひ◎某洋書店では¥13,200。ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）』 | BLOG | 戸田市の。Tove Jansson／Muminpappans Bravader 第2版 | ||
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| メーカー名 | eb20e56 | ブランド名 | GALETTES ガレットデロワ50レシピ本 |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
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